Langzaam gegaarde lamsschouder
Food blog 'Eten Volgens Mij'
Food blog 'Eten Volgens Mij'
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 30 mins bereiden, 3,5 uur oventijd
  • in stukken
  • 2,5 cm (1 kg totaal)
  • 3 uien, in vieren
  • 1 bolletje knoflook, gekneusd
  • 1 handvol zure kersen
  • 3 ingelegde citroenen*, in vieren
  • 3 tomaten, in stukken gesneden
  • 4 tl korianderzaad
  • 4 flinke tl komijnzaad
  • 4 flinke tl venkelzaad
  • 1 flinke bos verse munt, fijngehakt
  • 2 kilo in totaal
  • 3,5 uur Verwijder de folie
  • 30 minuten voor het eind van de braadtijd. Schep de groenten door elkaar, druppel wat granaatappelmelasse over het vlees en schuif de braadslede weer in de oven. Als de korst krokant is en het vlees van het bot loslaat, is het klaar. Neem het uit de oven laat het vlees nog een kwartiertje rusten.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.