Lasagne bolognaise
www.njam.tv
www.njam.tv
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 grote ui
  • 11 grote wortel
  • 11 rode paprika
  • 11 stengel bleekselderij
  • 11 bosje verse basilicum
  • 11/2 bosje platte peterselie
  • 1500 g rundsgehakt
  • 1500 g worstjes (uit hun velletje gehaald)
  • 12 teentjes knoflook, geraspt
  • 1125 ml rundsbouillon
  • 1150 g tomatenpuree
  • 1800 g tomatenstukjes
  • 12 el melk
  • 11/2 tl nootmuskaat
  • 11 el gedroogde oregano
  • 11 el gedroogde basilicum
  • 1500 g ricotta
  • 12 eieren, losgeklopt
  • 1150 g geraspte Parmezaanse kaas + een flinke hand extra voor de afwerking
  • 11 pakje lasagneblaadjes
  • 1500 g mozzarella, in plakjes
  • 1 vers gemalen peper - zout

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.