Een plakje rauwe ham in de lengte door tweeen snijden besmeren met roomkaas een paar blaadjes rucola er op leggen en wat pijnboompitten erover verdelen en oprollen
Zo maakte ik laatst tijdens zo’n avond dit lekkere zalm-komkommer hapje klaar. Besmeer de komkommer aan een kant met wat geitenkaas en leg hier stukjes zalm op
- Bak de kip in de pan met de paprika en ui. - Bestrijk ze met ei. - Doe de olijfolie,ketjap,3 theelepels kerriekruiden,knoflook, 1 theelepel sambal, peper en zout in een bakje
Laat de bladerdeegvellen ontdooien en leg ze met de plakkerige kant naar boven. Pak nu 3 vellen waarbij de je er 2 belegd met een plak kaas en een plak ham. Bedruppel nu met wat olijfolie en bestooi met peper en zout en bak nu ongeveer 15 minuten (of tot ze goudbruin zijn) af in de oven
Herhaal dit met de rest van het mengsel. Verhit 1cm olie in een koekenpan boven en middelhoog vuur totdat deze het is, doe de kiphapjes in de pan en bak ze 2 minuten per kant, of totdat ze gaar en goudbruin zijn
Snijd de gepelde eieren in stukjes en prak met een vork tot grove 'korrels' ei. Breng op smaak met wat zout en peper, en garneer met wat verse bieslook
Verhit de olie in een grote pan met dikke bodem en bak de ui ongeveer 10-15 minuten met een snufje zout tot de snippers zacht zijn en beginnen te karamelliseren
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.