Lekkere zachte broodjes met feta/peterselie vulling
ldjelloulsmir
ldjelloulsmir

Lekkere zachte broodjes met feta/peterselie vulling

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 5 2 waarderingen

Ingrediënten

  • 500 gr bloem
  • 1 blokje gist
  • 250 ml melk
  • 125 ml zonnebloemolie
  • 2 eiwitten (het eigeel gebruik je voor het bestrijken)
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 eetlepel zout
  • Sesamzaadjes

Instructies


    Verwarm de oven op 180 graden.
    Los in lauwwarme melk de gist en suiker op en laat dit vijf minuten staan zodat de gist actief kan worden. Voeg dan de zonnebloemolie, de eiwitten en het meel toe, roer door en voeg dan het zout ook toe. Kneed dit tot een soepele deeg en dek even af.
    Nu kun je de vulling maken ( ik heb fetakaas geprakt met platte peterselie)
    Verdeel vervolgens het deeg in zes bollen. Rol een bol uit tot een circel en snijd hem in acht punten. Leg wat van de vulling op de onderzijde en rol het op tot een croissantvorm. Duw het puntje een beetje in het deeg zodat die tijdens het bakken niet eruit gaat.Leg de broodjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
    Bak nu de broodjes goudbruin,ong 30min
    B'saha
    Ze blijven echt lang zacht

Opmerkingen

  • chantii

     - 

    <span style="-webkit-text-size-adjust: 100%; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">K heb vraagje heb gist levure gekocht van dr oetker . Is 1 zakje genoeg?? Of moet 3 zakjes gebruiken 1 zakje is 7 gram. Hoor t graag van u</span>

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.