2. Laat
het deeg rijzen tot dubbel volume afgedekt met een vochtige doek op een warme plek
1. Mix
de eierdooiers met
2. Mix
de eiwitten luchtig
3. Bak
de vlaai in
25-30 minuten
gaar: het eerste kwartier op 200 graden bakken (electrische oven) het laatste kwartier op 180 graden.. De vlaai is gaar als het deeg loslaat van de bakvorm en de deegrand en vulling goudbruin zijn. Laat de vlaai afkoelen. Als je een vorm met een losse bodem hebt gebruikt dan kun je deze meteen verwijderen en de vlaai op een rooster laten afkoelen. Gebruik je een vaste vorm, laat de vlaai dan hierin afkoelen.
375 ml
stijfgeklopte verse slagroom met suiker en ongeveer
Vorige week belande ik met mijn moeder in de Hema, om samen een kop koffie te drinken. Omdat we allebei een dagje vrij waren en het gebak er best uitnodigend uitzag, namen we een puntje ‘vanille roomvlaai’
Ik verfijnde het van oorsprong Limburgse recept toen ik in Afrika woonde. Hoe een Limburgse vlaai nog lekkerder werd door het gebruik van slechte appels
Het. is alweer heel, heel lang geleden sinds mijn laatste post. Een hele drukke. periode zorgde ervoor dat ik even geen tijd en energie had om te bloggen
Waarom deze taart magisch is. Je maakt één deeg en tijdens het bakken ontstaan er drie laagjes. Onderaan heb je een flanlaag, dan een crèmige laag en bovenaan een cake laag
Gevulde Speculaas. Sinterklaas is weer in het land. Dat betekend dat er weer veel te snoepen valt. Borstplaatjes, suikerbeestjes, pepernoten, banketletters
Hmmmm, de allerlekkerste en meest luchtige cheesecake met twee lagen. Hij is super makkelijk te maken. Je bakt hem een avond van te voren zodat hij een nacht goed kan opstijven in de koelkast
Wat een week heb ik gehad zeg, poeh. Ik ga het niet allemaal vertellen, want ik ben van plan om aan het einde van juli een overzicht met hoogtepunten te schrijven
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.