De pittigheid kun je zelf een beetje bepalen. Op deze manier komen de smaken beter tot zijn recht. In een gewone stoofpan kun je dit gerecht natuurlijk ook maken
En zelfs dit super simpele Franse boerengerecht, bestaande uit aardappel, spek, Reblochon kaas en ui, wordt heel speciaal door die overheerlijke spekjes
Dit is namelijk van belang voor de hoeveelheid suiker je zelf moet toevoegen. Na vele malen tevergeefs het gerecht proberen na te maken ben ik er nu eindelijk in geslaagd om dichtbij de smaak van Toko Eddo in de buurt te komen
Pasta naar keuze (spaghetti is lekker), 2 eieren, room (een bekertje creme fraiche of een half pakje koksroom/room culinair), 75 gr parmezaanse kaas, spekjes (of bakbacon in stukjes), knoflook, peper en een klontje boter (eventueel)
En eigenlijk is het helemaal niet zo moeilijk om zelf klaar te maken. Shepherd's pie is een klassieke Britse schotel en een vaste waarde op de menukaart van een echte pub
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.