Lovemyfood.nl
LoveMyFood
LoveMyFood
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 bos bospeen (ca. 500 gram)
  • 11 rode ui
  • 11 flinke teen knoflook
  • 1 handje koriander
  • 1 handje verse muntblaadjes
  • 1 handje pistachenootjes (gepeld)
  • 140 gram granaatappel pitjes
  • 13 eetlepels olijfolie
  • 1 Snufje kaneel
  • 1½ theelepel komijnRasp de wortels of schaaf ze in linten met een dunschiller
  • 1 Snijd de ui in hele dunne halve ringen
  • 1 Hak de knoflook fijn
  • 1 Hak de koriander, munt en pistachenootjes grof
  • 1 Doe de wortels, knoflook, ui, koriander, munt, pistachenootjes en granaatappel pitjes in een grote schaal
  • 1 Meng de olijfolie met de kaneel en komijn tot een dressing
  • 1 Doe de dressing bij de salade en hussel alles goed door elkaar
  • 1 Breng de salade op smaak met wat peper en een beetje zeezout

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.