-
100 ml
sojasaus
-
150 gram
bruine suiker
-
1 stukje
gember van ca. 1 cm, fijngehakt of geraspt
-
11 teentje
knoflook, fijngehakt
-
11 eetlepel
witte wijnazijn
-
11 eetlepel
maïzena
-
1 ca.
750 gram gesneden verse groenten
-
1 Je
favoriete noodles of bami, genoeg voor vier personen
-
1 sesamzaadjes
en lente-uitjes (voor garnering)Meng de sojasaus, bruine suiker, gember, knoflook en azijn in een pannetje door elkaar
-
1 Beng
de saus op laag vuur aan de kook en laat een minuut of vijf zachtjes pruttelen
-
1 Meng
de maïzena met een eetlepel water in een kopje en roer tot er geen klontjes meer in zitten
-
1 Voeg
de maïzena toe aan de saus en roer door.
-
1 Laat
de saus nog een minuut of vijf zachtjes koken tot hij begint in te dikken. Neem van het vuur en zet apart
-
1 Verhit
een scheutje (wok)olie in een grote hapjespan of wok en bak hierin de gesneden groenten tot ze beetgaar zijn (ca. 5 minuten)
-
1 Kook
intussen de noodles volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking gaar.
-
1 Doe
de noodles en de teriyakisaus bij de gewokte groenten en schep goed door elkaar.
-
1 Laat
alles nog even goed doorwarmen en serveer met sesamzaadjes en ringetjes lente-ui
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.