Bij elke hap wordt het duidelijk dat je tandarts absoluut niet blij is met deze actie. Klop de slagroom en de klopfix stijf (pas op voor spierpijn) en voeg hier de (reeds losgeklopte) monchou, kaneel, suiker en vanillesuiker aan toe
Het deeg zal hier en daar breken (Yvette noemt het vergevingsgezind, ik noem het ruzie met het deeg) maar het laat zich gelukkig eenvoudig tegen elkaar drukken
Ingrediënten 250 g aardbeien 5 extra aardbeien van ongeveer dezelfde grootte voor garnering* 1 sinaasappel 1 pak lange vingers 12 blaadjes gelatine 200 g witte basterdsuiker 250 ml slagroom, minimaal 35% vetgehalte 500 g magere kwark 1 ei, alleen het eiwit * Liever een kwarktaart zonder aardbeien. Ronde springvorm van 23 cm, elektrische handmixer, keukenmachine met sikkelmes, spatel
Bekleed een cakevorm met keukenfolie en begin met een laag lange vingers. Je zou denken dat ik daarom nooit kant-en-klare meringues koop, maar toch kan ik het niet laten om rond de feestdagen een zak met meringue kransjes te kopen
250 ml (slag)room. IngrediëntenVoor het deeg200 g volkoren biscuits 120 g boter Voor de vulling250 ml (slag)room 250 g mascarpone Het sap van 1,5 citroen 125 g suiker 3 eetlepels melk 3 blaadjes gelatine En verder
goed én lekker (met af en toe een guilty pleasure). Al werkt ze in het dagelijks leven niet met eten, uitgezonderd haar blog, want ze werkt bij een verzekeraar
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.