Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Meng de uien met de knoflook, gember, rode peper, cashewnoten, korianderpoeder, laospoeder, komijnpoeder, kurkuma, suiker en citroengraspoeder in een keukenmachine tot een smeuïge pasta
Leg de kip terug in de pan. Meng de kipfilet stukken met een flinke snuf peper, zout en 2 flinke theelepels sambal badjak. Verhit 100 gram roomboter in een braadpan en bak de kipin porties goudbruin. Haal de kip uit de pan en bak in het braadvet de uien met de knoflook voor 2-3 minuten. Voeg 2el basterdsuiker, 2 el bloem en 1 flinke tl grove mosterd toe en bak even kort mee. Leg 3 laurierblaadjes en 4 kruidnagels in de pan. Breng het geheel aan de kook en laat 3 minuten koken. Zet het vuur laag, leg de deksel bijna helemaal op de pan en laat de kip 3 uur stoven. 800 gram kipfilet of kippendijen. 2 uien in halve ringen gesneden. 2 eetlepels bruine suiker. 1 flesje donker bier ik gebruik WarsteinerWinter. 2 flinke theelepels sambal badjak. 1 flinke theelepel grove mosterd
Kip toevoegen en voorzichtig door de kerrieolie scheppen. 1 kg kipfilets, in stukken. 11/2 ui, in dunne plakjes. 13 eetlepels kristalsuikerDe stukjes kip kruiden met zout en peper. In een grote koekenpan op een matig heet vuur olie en kerriepoeder 2 minuten verhitten. Ui en knoflook erdoor roeren en nogmaals 1 minuut bakken. Het vuur middelhoog zetten en 7-10 minuten laten bakken tot de kip van binnen wit is en het vleessap helder. Afdekken en onder af en toe roeren 30-40 minuten laten sudderen
Bak de kipstukjes op een laag vuur goudbruin en van binnen gaar. Ik ben de afgelopen tijd weer flink aan het Pinteresten geslagen en kwam daar onder andere een variant op dit recept tegen
Deze kip met champignons uit de oven is echt om je vingers bij af te likken en helemaal geschikt voor kerst(of gewoon zomaar op een random dag, zoals ik
Leg de kippendijenin een ingevette ovenschaal. Maak een marinade van de ketjap manis, rode peper, geraspte gember, knoflook, sambal, honing, peper, zout, zonnebloemolie en de sesamzaadjes
Smeer de delen (of hele kip) in met peper, zout en de gedroogde tijm. Doe nu de kip en het spek terug en laat langzaam een uurtje stoven totdat de kip gaar is, smullen maar weer
Ingrediënten voor de puree. - zorg dat het een mooie dikke "saus" wordt eventueel een beetje binden. - doe het geheel in een Ovenschaal en dek af met de aardappelpuree en de geraspte kaas
CayennepeperBereidingswijze Snij de kipfiletin niet te kleine stukken. gerookt spek in stukjes. Voeg de stukjes kipfilet toe en laat het samen even op temperatuur komen
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.