1 el ras el hanout (Marokkaans kruidenmengsel, te koop bij Marokkaanse winkels). De ramadan staat weer voor de deur en voor Marokkanen geen ramadan zonder harira
Een van de meest bekeken recepten op mijn blog (en ook een waar het meest naar gezocht wordt) is de Marokkaanse kip uit de oven, een van mijn avoriete Marokkaanse gerechten
Hierbij het recept van kip bastilla in stappen uitgelegd. Allereerst wil ik melden dat het recept gebruikt kan worden voor één grote of 5 middelmaat bestilla’s (misschien wel een stuk of 10 kleine)
Deze kipbriwat zijn echte traditionele Marokkaanse hapjes. Ik gebruik filodeeg van de Marokkaanse of Turkse winkel en dan uit de koeling, niet uit de diepvries
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.