Marokkaanse amandelenghribiyat koekjes Recept
www.tajine.nl
www.tajine.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • - 500 g amandelen
  • 1- snufje Arabisch gom in poedervorm
  • 1- 1 koffielepeltje bakpoeder
  • 1- 1 koffielepeltje boter
  • 14 eiren
  • 1- 250 g poedersuiker
  • 1- 2 eetlepels geraspte citroenschil
  • 1 Decoratie:
  • 1- eiwit
  • 1- poedersuikerGiet kokend water over amandelen, haal het velletje eraf en hak ze fijn.
  • 1 Voeg Arabisch gom bakpoeder, boter 3 eidooiers (bewaar het eiwit), 1 ei, poedersuiker en geraspte citeroenschil toe.
  • Kneed alle ingrediënten goed door elkaar om een gelijkmatig deeg te krijgen. Vet je handen in en vorm het deeg kleine balletjes in de vorm van een ghriba. Haal ze door het eiwit en bestrooi ze met poedersuiker.
  • 1 Plaats de ghribas op een ingevette en met meel bestrooide bakplaats. Bak ze gedurende 20 a 25 minuten in een voorverwarmde oven met een gemiddelde temperatuur.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.