Marokkaanse hapjes met kip en mozzarella
michellesmit
michellesmit

Marokkaanse hapjes met kip en mozzarella

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Deeg
  •  500 g bloem 
  •  160 g geraspte kaas 
  •  160 g boter 
  •  1 eetlepel gehakte peterselie 
  •  15 ml water
  •  
  • Vulling
  •  1 eetlepel olie 
  •  300 g kipgehakt 
  •  1 eetlepel gehakte peterselie 
  •   Zout en peper 
  •  1 fijngesneden en lichtjes gebakken ajuin 
  •  150 g mozzarella
  •  
  • Decoratie
  •  1 opgeklopt ei 
  •   Sesamzaad

Instructies


    Meng de bloem, geraspte kaas, boter, peterselie, water en zout in een grote kom. Goed kneden tot een zacht deeg.

    Warm de olie op in een pan en bak er het kipgehakt en de peterselie op een zacht vuurtje. Voeg de ajuin toe en haal van het vuur zodra het gehakt gaar is. Doe het gehakt in een kom en meng met de mozzarella kaas.

    Rol het deeg uit op een bebloemd werkvlak. Het deeg moet ongeveer 3 mm dik zijn. Verdeel de vulling in kleine en gelijke porties op het deeg. Laat ongeveer 4 cm tussen elke porties.

    Plooi het deeg over de kleine porties vulling en snijdt om rechthoekjes te vormen. Druk de kanten goed af met een vork en bestrijk de hapjes met een beetje opgeklopt ei.

    Verwarm de oven voor op 180°. Leg de Marokkaanse hapjes op een ingevette bakplaat en laat in de oven bakken tot ze mooi goudbruin zijn.


Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.