Bestrooi het dan eensmet ras-el-hanout kruiden of een andere Marokkaansekruidenmix. Doe de bulgur, tomatenstukjes, water, bouillonblokje erbij envervolgens de kikkererwtenenkruiden
Snijd de tomaten in stukjes en voeg deze samenmet de kikkererwten toe aan de wokpan. Zet het vuur laag en voeg de tomatenpurree toe samenmet twee blikjes water
Voeg dan de tomaten, tomatenblokjes, kikkererwten (even goed afspoelen. Als de aardappels gaar zijn, giet ze dan af en laat ze nog evendroogstomenmet de deksel op de pan
spinazie, boerenkool of andere bladgroenten. Recept tomaten stoofpot metkikkererwten. Schep op het laatste moment de (uitgelekte) kikkererwten erbij plus de bladgroentenenbreng op smaak met zout, peper of andere kruiden
Dan is dit recept voor eentomaten risotto metspinazie waarschijnlijk wel iets voor jou. (Na drie keer een curry zoals deze linzen curry met zoete aardappelenenspinaziegegeten te hebben werd het wel tijd voor iets anders
Was de spinazie goed en doe metaanhangend water in een grote pan. Serveer met warm Marokkaans brood enmet wat kip of vlees, of bijv met wat andere bijgerechten zoals zaalouk
Vet eenovenschaal/bakblik in (of zet de koekenpan in de oven, als dat kan), leg er de spinazie, de boontjes en de uitjes in en verdeel er de tomaatjes met de snijkant naar boven over
En daar is dit vegetarische gerecht metspinazieentomaten prima voor geschikt. Voeg de spinazie in porties toe, laat slinken, doe als laatste ook de koriander erbij, breng de groenten op smaak met peper en zout
Dit maal combineerde ik de heerlijke mix van kruidenmet het romige van kikkererwtenen het aardse van wortelen in deze heerlijke verwarmde soep die perfect is of je donkere winterse dagen iets warmer en fleuriger te maken
Voeg dan de gezeefde tomaten toe en roer goed door en verwarm nog een minuut of vijf. Spoel de kikkererwten af en laat ze uitlekkenen voeg ze dan toe in de wok
Wat eet je dan wel? | Een veelgestelde vraag tijdens 25 jaar vegetariër zijn
Wat dit gerecht typisch Marokkaans maakt zijn de met rietsuiker en oranjebloesemwater gekonfijte tomaten in combinatie met tagliatella metrozijnenen de Marokkaanse marinade (chermoula)
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.