Een heerlijke maaltijdsoep met een verrassend ingrediënt. Rul het gehakt in een koekenpan en doe het met de gesneden groenten in de binnenpot van de slowcooker
Toen ik ook de eerste hap nam, wilde ik eigenlijk niet meer stoppen met eten. 150 gram meergranenrijst 250 gram champignons 175 gram paddestoelen mix 200 gram creme fraiche 240 ml droge witte wijn 1 prei 1 mini blikje tomatenpuree 2 groentenbouillonblokjes 2 knoflookteentjes 2 eetlepels bloem 1 eetlepel soja saus 1 theelepel gedroogde tijm 1 theelepel zout Verse platte peterselie Ongezouten roomboter Olijfolie Plet een knoflook teentje met een mes en haal het velletje er af. Zodra het water met het zout, tijm en knoflook aan de kook is, […] 6 personen
De taart wordt tot slot feestelijk afgewerkt met cacaopoeder, verse slagroom en chocoladekrullen. Vet de springvorm in en bekleed de bodem met bakpapier
Deze soep kun je eten als voorgerecht, maar ook als lunch met een vers stuk stokbrood. Mix de soep met staafmixer, voeg crème fraiche de pesto toe en meng dit goed onder elkaar
Opmerkingen
Rachel Vanderelst
Erg lekker was het! Bedankt voor het delen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.