Mexicaanse ovenschotel met gehakt
www.lowcarbchef.nl
www.lowcarbchef.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 600 gr mager rundergehakt
  • 1200 gr blokjes tomaat uit blik
  • 150 gr jalapeños
  • 1150 gr geraspte kaas
  • 1125 gr zure room
  • 11 stengel lente-ui, in stukjes gesneden
  • 115 gr boter
  • 1 optioneel: guacamole
  • 1 optioneel: Carbzone tortilla's
  • 12 tl chilipoeder
  • 12 tl paprikapoeder
  • 11 tl gemalen komijn
  • 11-2 tl uienpoeder of knoflookpoeder
  • 11 snufje cayennepeper
  • 11/2 tl zoutVerwarm de oven voor op 200 graden. Pak vervolgens een grote koekenpan en verwarm hierin een el boter. Doe de gehakt in de pan en bak dit al roerend bruin. Voeg dan de kruiden en tomaten toe en meng alles goed door elkaar.
  • 1 Doe het gehaktmengsel vervolgens in een ovenschaal en verdeel dan de geraspte kaas en jalapeños over het gehaktmengsel. Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak 15-20 minuten.
  • 1 Snijd ondertussen de lente-ui in kleine stukjes. Doe de zure room in een klein kommetje en roer de lente-ui er doorheen. Haal de ovenschaal na 15-20 minuten bakken uit de oven en verdeel het gehakt over vier borden. Serveer met de zure room en eventueel een Carbzone tortilla en guacamole.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.