mexicaanse schotel met prei en bonen
Marga
Marga

mexicaanse schotel met prei en bonen

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 3.6 5 waarderingen

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 800 g kidneybonen
  • 600 g gesneden prei
  • 200 g gemalen jonge kaas
  • 500 g gehakt
  • 100 ml koud water
  • 1 el Kruidenmix tex mex

Instructies

    Oven voorverwarmen op 180 °C. Eieren loskloppen. Bonen laten uitlekken, mengen met prei, helft kaas, zout en peper. In grote kom gehakt mengen met het water en de kruiden. Goed kneden. Bodem van grote ovenschotel of taartvorm (ca. 1 1/2 l) bedekken met gehakt. Goed aandrukken. Bonen-preimengsel erover verdelen. Eieren er gelijkmatig over gieten en met rest kaas bestrooien. In midden van oven in ca. 35-40 minuten goudbruin en gaar bakken.

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.