- Giet nu de mihoen af, voeg dit aan de wokpan metgroente toe enmeng het goed door elkaar. Ook dit keer was de keuze niet zo moeilijk, want ik had nog mihoen,paprikaenbosuien in de (koel)kast liggen
Pasta Rijst Macaroni Bami Mihoen. Bestrooi het gerecht met het nasi-bamivlees en de bosui. Snijd de onder- enbovenkant van de ananas zodat de vrucht rechtop op het werkvlak kan staan
Er lagen in de koelkast nog een zak met roze garnaaltjes eneen klein biefstukje. Kook de glasnoedels zoals aangegeven op de verpakking, giet af en spoel met koud water
Wij aten deze spicy garnalen als tapa met stokbrood en dat viel erg in de smaak. Dat maakt de smaak wat milder en je hebt meteeneen lekker sausje om het stokbrood in te dippen
Peper intussen de biefstukkenmet peper en zout. Er zijn veel wegen die naar pepersaus leiden, maar ik heb er vandaag voor gekozen de wat meer traditionele weg te bereidenen heb de saus gemaakt meteen roux
Besprenkel het geheel met wat druppels verse limoensap (of citroensap) en (grof) zeezout. Voeg de garnalen toe en bak deze op middelhoog vuur mee tot ze roze zijn
En in plaats van garnalen kan je kipfilet, gemarineerde tofoe of biefstuk reepjes gebruiken. Zo kan je met één goed basisrecept iedere keer weer een heel ander gerecht met andere smaken op tafel zetten
Voor dit recept ging ik aan de slag metbiefstuk, asperges en zoete aardappel. Ik vind een Paasontbijt met bijvoorbeeld eitjes of een ontbijttaart heerlijk, maar vind het minstens zo leuk om ’s avonds een lekker Paasdiner op tafel te zetten
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.