Mijn lekkerste Javaanse pittige rundvleesstoofpotje
Smulweb.nl
Smulweb.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 4 1 waarderingen

Ingrediënten

  • 500 gr rundvlees (liefst sukadelappen)
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • Zout
  • 2 grote uien, gepeld en gesnipperd
  • 2 flinke tenen knoflook, gepeld en gesnipperd
  • 1 flinke rode peper, schoongemaakt pitjes en zaadlijsten verwijderd
  • of
  • 2 theelepels sambal oelek (meer of minder naar smaak)
  • ½ eetl kerrie madras
  • 2 theelepels koenjit (geelwortel)
  • 1 theelepel serehpoeder
  • 1 theelepel korianderpoeder
  • 1 theelepel djinten (komijn)
  • 1 Laurierblaadje
  • 2 kemirienoten geraspt
  • Stukje verse gemberwortel van plm. 3 cm., gepeld en geraspt
  • Plm. 300 ml kokosmelk
  • 1 afgestreken eetlepel (bruine) suiker
  • ½ eetlepels citroensap

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.