Mini vegan limoen-pistache cheesecakes
- De Hippe Vegetariër - Blog over bewust eten en genieten van het leven
- De Hippe Vegetariër - Blog over bewust eten en genieten van het leven
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Ingrediënten voor 12 stuks Voor de bodem
  • 115 g dadels
  • 45 g kokosschaafsel
  • 55 g amandelen, ongezouten
  • 45 g pistachenoten, ongezouten
  • 3 el kokosolie, gesmolten
  • ½ tl kaneel
  • snufje zout
  •  
  • Voor de vulling
  • 240 g cashews, ongezouten en geweekt
  • 4 el kokosolie, gesmolten
  • 200 ml plantaardige room
  • 130 g kokosschaafsel
  • 2 limoenen, sap en rasp
  • 1 tl vanille extract
  •  
  • Voor de garnering
  • 20 pistache nootjes
  • 1 limoen Schil van 1 limoen 2 el kokosschaafsel

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.