Die heb ik natuurlijk meteen gekocht. Bekleed de bakvorm met bakpapier. Toen ik afgelopen week in de supermarkt was, lagen er eindelijk weer eens heerlijke, mooie Hollandse aardbeien
Heerlijke koekjes meteen zelfgemaakte caramelvulling eneen toplaag van chocolade. Deze twixkoekjes heb ik voor het suikerfeest gemaakt en heb ze al vaker gebakken
Ingrediënten Deeg 300 g bloem 160 g ongezouten roomboter 100 g poedersuiker 1 tl geraspte citroenschil Snufje zout 1 ei, losgeklopt Aardbeienvulling 500 g aardbeien, kroontjes verwijderd en in vierengesneden 25 g ongezouten roomboter 2 el witte basterdsuiker 3 el Grand Marnier Om af te maken 1/2 ei, losgeklopt Verder nodig Ronde taartvorm 24 cm ∅ Fijne zeef Vershoudfolie
Roer dit steeds meteen spatel en laat dit dan goed afkoelen. Jeetje wat heerlijk enontzettend zacht. Apart mix je je eiwitten tot een dikke schuim metpieken
rode vruchtenjam. Bodem. 130 g Bastogne koekjes40 g boterVulling. 400 g Philadelphia Naturel60 g poedersuiker125 ml zure room2 tl vanille extractDecoratie
IngrediëntenMonchoutaart 220 g kandij- of Bastognekoeken 100 g ongezouten roomboter 250 ml slagroom 1 zakje klop-fix 300 g MonChou, op kamertemperatuur 130 g witte basterdsuiker Blauwe bessen topping 400 g blauwe bessen 1/2 citroen, alleen het sap 2 el fijne kristalsuiker 100 ml water 1,5 el maizena Verder nodig Ronde springvorm 23 cm Elektrische handmixer Keukenmachinemet hakmes
Meng het passievruchtensapmet de suikersiroop en mangopuree. De combinatie van een bastogne koekjesbodem, frisse roomkaas eneen zoet-zure mango-passievruchten coulis maken deze cheesecake onweerstaanbaar lekker
De cheesecake blijft best lang houdbaar, zorg wel dat je de taart goed afdekt met bijvoorbeeld plastic folie als je van plan bent het een paar dagen in de koelkast te bewaren
Mijn probleem metMonchoutaart is alleen dat ik het nooit bij één stukje kan laten. Klik om te delenmet Twitter (Wordt in een nieuw venstergeopend)Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venstergeopend)Klik om dit te e-mailen naar eenvriend (Wordt in een nieuw venstergeopend)Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venstergeopend)Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venstergeopend)Klik om op Google+ te delen (Wordt in een nieuw venstergeopend)Klik om op LinkedIn te delen
Metenige regelmaat verwerk ik nu MonChou in een gerecht. Schep het mengsel in de met bakpapier beklede bakvorm en verspreid het gelijkmatig over de bodem
De smaak van de slof, met het amandelspijs geeft net een beetje extra aan de MonChou topping. Vorig jaar begon ik al met de gebakken kaneel appeltjes (appeltaart)
Maak ondertussen de monchou vulling door de monchou los te kloppenmet de basterdsuiker. Decoreer de taart vlak voor serveren naar keuze met chocolade, nootjes of decoratiesuiker
Eentaart die ik lang niet meer heb gemaakt omdat er altijd zoveel suikers in zittenenmeteen standaard pakjes en zakjes taart kan ik niet echt meer aankomen
Puur Suzanne. | Blog over gezond, puur & lekker eten
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.