Mosselsoep met saffraan
favorflav.com
favorflav.com
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1,5 kg mosselen in de schelp
  • 11 eetlepel olijfolie
  • 11 ui, grof gesneden
  • 11 teen knoflook, grof gesneden
  • 11 stengel bleekselderij, onderkant en draden verwijderd, grof gesneden
  • 1150 milliliter witte wijn
  • 130 g boter
  • 11 prei, alleen het wit, in ringen gesneden
  • 1½ venkel, in ringen gesneden
  • 1600 milliliter visbouillon
  • 1½ tl saffraandraadjes
  • 1100 ml room
  • 15 sprietjes bieslook, fijngesneden
  • 1 zout en peper

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.