Serveer de moussakaeventueelmet wat sla en zure room. Heb je geenKenwoodkeukenmachine, dan kan je de uienmet de hand fijnsnijdenenkant-en-klare geraspte kaas kopen
Begin met de helft van de aubergine, dan de helft van het gehakt, weer een laag aubergine en gehakt, vervolgenseen laag tomatensaus, mozzarella en geraspte kaas
Vandaag deel ik het vegetarische recept voor spaghetti gemaakt van rode kool metgebakkenfeta, appeltjes en pecannootjes, met de kruidige basilicum als onmisbare kerst op de taart
Maar goed, door moussaka gaat gehakt, en de bechamelsaus maakte ik altijd met roomboter, melk en ei, dus sinds ik plantaardig ben gaan eten had ik geenmoussaka meer op
Deze vegetarische moussaka is gevuld met rode linzenencompenseert zo voor het gebrek aan gehakt. Laat de aubergine uitlekken op keukenpapierenbreng op smaak met zout en peper
Dit geheel wordt overgotenmeteen bechamelsaus, bestrooit met geraspte kaas en in de ovengebakken. Vers en huisgemaakt – Moussaka, we denken dan vaak eerst aan Griekenland
Omdat moussaka niet af is zonder kaas strooide ik ten slotte na al die lekkere laagjes nog wat verkruimelde feta over deze soort van Griekse lasagna bomvol groente
Zoals gezegd het is een gerecht meteen lange bereidingstijd. Voordat ik me waagde aan de lange bereiding van dit gerecht heb ik ooit moussaka uit een pakje gemaakt
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.