Mousse van kwartel met pruimencompote
Hap & tap
Hap & tap
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Nodig voor 10 hapjes 2 kwartels
  • Boter
  • 2 cl porto
  • 1 cl cognac
  • 5 cl gevogeltebouillon
  • 2 blaadjes gelatine
  • 1 dl room
  • 5 verse pruimen
  • Schil van 1 sinaasappel 100 g minuutsuiker
  • 1 el pistachenoten
  • 10 kerveltakjes
  • Peper van de molen en zout

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.