Voor nu ben ik blij met mijn mugcakeje, want ik vind hem écht lekker. Al dagen heb ik in mijn hoofd om als ontbijt mugcake te maken, maar ik wist niet hoe… Wat ik wel wist
Klaar is je mugcake nu kun je hem toppenmet wat jij maar wilt. Samenmet Marit ben ik op dit moment bezig om een te gek bloggersevent te organiseren in Groningen
Daarom wilde ik het recept direct met jullie delen. Ik had vanmiddag zin om te bakken dus besloot deze kokos appel cake te maken, een twist op een al eerder verschenen recept
Mengvervolgens de havermout erdoor en de kokosrasp tot een goed mengsel. Op het vorige recept van mijn mugcake kreeg ik erg veel commentaar over het gebruik van de magnetron, daarom kun je deze versie tevens in de ovenmaken
Voor de crumble meng je de havermout, amandelmeel (of boekweitmeel) en de amandelen in een kom samenmet de kokosolie (niet gesmolten), de ahornsiroop en de kaneel
Maar yoghurt met muesli, een smoothie methavermout of iets van die strekking is wanneer je paleo eet ook geen optie, omdat daar overal granen/koolhydrateninzitten
Een ontbijt pizza meteen gezonde bodem van havermoutenmet toppings als banaan, pindakaas en chocolade die ik een tijd geleden ontwikkelde voor Firgirls
Ik gebruik het liefst amandelmeel voor mijn mugcakes (dat gewoon bestaat uit heel fijn gemalenamandelen) maar je kunt het ook makenmet bijvoorbeeld speltmeel of boekweitmeel
Oatmeal pancakesmet kwark, aardbeienen banaan. Verwarm eenkoekenpanmet aanbaklaag. Hmmm, ze zijn echt super lekker en je zult gewone pannenkoeken niet missen
havermoutmet amandelmelk, banaan enwalnoten. Waarbij vroeger Brinta veel gegeten werd, ik was er zelf dol op, hoor ik tegenwoordig dat havermout weer terug van weg geweest is
In de afgelopen vijf dagenben ik aan het experimenterengeslagenmetmugcakes. Mijn experiment begon meteen smeuïg cakejemetframbozen uit de achtertuin en van daaruit heb ik de hoeveelhedeneningrediënten naar mijn eigen zin en smaak aangepast voor deze appelcake
Cookie Cottage | Home baking with a pinch of salt and lots of love.
Cacao, kaneel, noten, honing, appel, bosbessen of frambozen. Vet eenovenschaal in met wat boter of kokosolieenmeng de havermout, de havermelk, het ei en de kaneel door elkaar
Ik probeer veel te variëren in ontbijt, van havermout tot smoothies en van pancakes tot yoghurtjes. - Neem een weckpotje of een groot glas en begin meteen laagje Griekse Yoghurt
Vet je wafelijzer in metkokosolieen verwarm deze op de middelste stand. Dacht je dat je die met je nieuwe, Paleo levensstijl nooit meer zou kunnengebruiken
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.