kookidee.nl

Nacho pannetje met gehakt, bonen, tomatensaus, kaas en zure room

Name: Nacho pannetje met gehakt, bonen, tomatensaus, kaas en zure room
Ingredients: 300 gr. rundergehakt; 1400 gr. tomatenblokjes, uit pak; 1300 gr. bonenmix*; 1200 gr. mais; 11 grote ui; 11 groene paprika; 11 gele paprika; 12 lenteuitjes; 1150 gr. cheddar, geraspt; 1100 gr. tortilla chips; 1125 gr. zure room; 1150 gr. ijsbergsla; 1 olijfolie; 1 cajunkruiden**; 1 Meer recepten met deze ingrediëntenZoek je meer recepten met de ingrediënten uit dit gerecht? Klik dan op een van de ingrediënten hieronder om nog meer makkelijke recepten te ontdekken.bonenmixbruine bonencajunkruidencheddarijsbergslakidneybonenlenteuitjesmaisnacho chipsrundergehakttomatenblokjestortilla chipsuiwitte bonenzure roomVerwarm de oven voor op 180 graden. Zet een flinke ovenvaste hapjespan op laag vuur en laat de bodem heet worden. Heb je geen ovenvaste hapjespan dan doe je de inhoud van de hapjespan na bereiding in een ovenschaal. Verhit een scheutje olijfolie in de hapjespan en bak het gehakt rul met de cajunkruiden. Voeg toe naar smaak, zelf gebruikte ik ongeveer twee theelepels.Groenten snijden en bakkenPel de ui en snijd deze in stukjes, voeg toe aan de hapjespan en bak kort mee met het gehakt. Verwijder de bovenkant van beide paprika's en haal de zaadlijsten en zaadjes eruit. Snijd beide paprika's in kleine blokjes en bak mee in de hapjespan. Laat de bonen uitlekken en doe in de hapjespan. Ook de mais laat je uitlekken en voeg je toe.Doe er nu de tomatenblokjes bij en roer alles goed om. Laat de gehakt- en groentensaus een paar minuten pruttelen zodat de smaak wat intenser wordt. Snijd intussen de lenteui in ringetjes en bewaar voor zo.Smelt de kaasHierna verdeel je de tortilla chips over de pan. Heb je geen ovenvaste pan dan doe je dit in een ovenschaal. Eventueel kan je de tortilla chips een beetje fijn breken met je handen. Strooi vervolgens de geraspte kaas over de tortilla chips en zet de pan vijf tot tien minuten in de oven. Als de kaas is gesmolten haal je de pan er weer uit.Verdeel de ijsbergsla over de borden en schep hier het bonenmengsel, tortilla chips en gesmolten kaas bij. Schep er nog wat zure room overheen en strooi er wat van de fijngesneden lenteui over.

Geef dit recept een waardering!
Jouw waardering

Algemene waardering 0 0 waarderingen

300 gr. rundergehakt
1400 gr. tomatenblokjes, uit pak
1300 gr. bonenmix*
1200 gr. mais
11 grote ui
11 groene paprika
11 gele paprika
12 lenteuitjes
1150 gr. cheddar, geraspt
1100 gr. tortilla chips
1125 gr. zure room
1150 gr. ijsbergsla
1 olijfolie
1 cajunkruiden**
1 Meer recepten met deze ingrediëntenZoek je meer recepten met de ingrediënten uit dit gerecht? Klik dan op een van de ingrediënten hieronder om nog meer makkelijke recepten te ontdekken.bonenmixbruine bonencajunkruidencheddarijsbergslakidneybonenlenteuitjesmaisnacho chipsrundergehakttomatenblokjestortilla chipsuiwitte bonenzure roomVerwarm de oven voor op 180 graden. Zet een flinke ovenvaste hapjespan op laag vuur en laat de bodem heet worden. Heb je geen ovenvaste hapjespan dan doe je de inhoud van de hapjespan na bereiding in een ovenschaal. Verhit een scheutje olijfolie in de hapjespan en bak het gehakt rul met de cajunkruiden. Voeg toe naar smaak, zelf gebruikte ik ongeveer twee theelepels.Groenten snijden en bakkenPel de ui en snijd deze in stukjes, voeg toe aan de hapjespan en bak kort mee met het gehakt. Verwijder de bovenkant van beide paprika's en haal de zaadlijsten en zaadjes eruit. Snijd beide paprika's in kleine blokjes en bak mee in de hapjespan. Laat de bonen uitlekken en doe in de hapjespan. Ook de mais laat je uitlekken en voeg je toe.Doe er nu de tomatenblokjes bij en roer alles goed om. Laat de gehakt- en groentensaus een paar minuten pruttelen zodat de smaak wat intenser wordt. Snijd intussen de lenteui in ringetjes en bewaar voor zo.Smelt de kaasHierna verdeel je de tortilla chips over de pan. Heb je geen ovenvaste pan dan doe je dit in een ovenschaal. Eventueel kan je de tortilla chips een beetje fijn breken met je handen. Strooi vervolgens de geraspte kaas over de tortilla chips en zet de pan vijf tot tien minuten in de oven. Als de kaas is gesmolten haal je de pan er weer uit.Verdeel de ijsbergsla over de borden en schep hier het bonenmengsel, tortilla chips en gesmolten kaas bij. Schep er nog wat zure room overheen en strooi er wat van de fijngesneden lenteui over.