Mijn eerste kookboekje was Alles kan in de Lepelstraat van Mies Bouhuijs, een vintagekookboek dat ik koester in mijn boekenkast met juweeltjes aan kookboeken uit diverse werelddelen
Recept voor gevulde zoete aardappel uitdeoven met ei en dille. Vol enthousiasme rende ik door de Jumbo op de maandag na pakjesavond, in de hoop op een stellage afgeprijsde Sinterklaasartikelen te stuiten, maar er was geen chocoladeletter meer te bekennen
Zoals van deze Toscaanse kip uitdeoven dus. Het zier er op de foto misschien niet heel florissant uit, maar wij hebben onze vingers er helemaal bij opgegeten
We blancheren haar super kort en verrijken haar met zoete puntpaprika, verse tijm, een beetje knoflook, peper en zout, mozzarella én Parmezaanse kaas – uitdeoven
kippenvleugels met harissa uitdeoven. Voor wie eerder al watertandend naar de Koreaanse gefrituurde kip heeft zitten (of staan) staren, maar niet in actie kwam omdat de bereiding toch wat te veel moeite zou kosten, heb ik een oplossing
Mijn favoriete manier is dezedezegemarineerde beenham uitdeoven met knoflook, ketjap en honing. Maar mocht jij de kerstdiner nog niet zat zijn, dan kun je hier natuurlijk ook een uitbundig feestmaal van maken
Met deze kleurrijke winterse groenten uitdeoven zit je wat dat betreft helemaal goed. Ik kreeg het advies minder zuivel en suikers te eten en vooral veel verse groenten en fruit
Maak dan eens deze variant uitdeoven. Als je bijvoorbeeld ’s ochtends deovenschotel maakt, dan hoef je hem ’s avonds alleen nog maar in deoven te schuiven
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.