Nasi van bloemkoolrijst
www.avogel.nl
www.avogel.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • ½ grote bloemkool (800 gram)
  • 12 uien
  • 11 prei
  • 1200 gram sperziebonen
  • 1200 gram wortelen
  • 1200 gram taugé
  • 12 eetlepels olie
  • 12 eetlepels ketjap manis
  • 11 theelepel sambal
  • komkommer
  • 1100 gram zuurkool
  • 11 eetlepel honing
  • 14 hardgekookte eieren
  • 1 satésaus
  • 1 Herbamare® Original kruidenzout1. Snijd de bloemkool in roosjes en hak het in de keukenmachine zo fijn mogelijk.
  • 12. Snipper de ui, snijd de prei in ringetjes en was deze en snijd de wortelen in reepjes.
  • 13. Breng een pan met water aan de kook en kook de wortelen en sperziebonen ongeveer 12 minuten tot ze beetgaar zijn en spoel ze af met koud water.
  • 14. Verhit olie in een wok en fruit de ui en prei een minuut of 5, voeg vervolgens de ketjap en sambal toe en fruit dit een paar minuten mee.
  • 15. Rasp ondertussen de komkommer en meng dit met de zuurkool en de honing.
  • 16. Pel de eieren en verwarm de satésaus.
  • 17. Schep de bloemkool door de gefruite ui en prei en bak dit op hoog vuur een minuut of 5. Breng het op smaak met Herbamare® Original kruidenzout en eventueel wat extra sambal.
  • 18. Schep wat nasi, wortel, sperziebonen en gekookt ei op 4 borden en schep er wat satésaus over.
  • 19. Serveer het met de zoetzure groenten.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.