Het meisje in mijn toko keek me nogal verbaasd aan toen ik vroeg om okonomiyaki-saus, maar toen ik een foto van het flesje liet zien wist ze meteen wat ik bedoelde
Laat de okonomiyaki op een bord glijden als hij aan beide kanten mooi goudbruin is en “versier” hem. Bestrijk met een kwastje de okonomiyaki licht met wat sojasaus, garneer met een beetje yogonaise of mayonaise en strooi er tot slot wat fijngesneden lente-ui en pompoenpitten overheen
Besmeer met wat okonomiyakisaus. Afwerking en garnering Garnering okonomiyaki saus kewpie mayonaise bonito flakes 1 lente-ui in dunne ringetjes aonori (nori flakes) Laat de okonomiyaki op een bord glijden
Okonomiyaki is een hartige pannenkoek gevuld met groenten en vlees en/of seafood. Er zijn verschillende versies van okonomiyaki, dit kan per regio verschillen in Japan
apple2thepie | If you are what you eat, then I only want to eat the good stuff
Okonomiyaki, een hartige pannenkoek. Wat is okonomiyaki. De pannenkoek wordt rijkelijk overgoten met een hartige okonomiyakisaus, een soort Japanse ketchup
Een authentiek recept heeft in ieder geval nagaimo (Japanse berg yam), kool, en bosui. Tijdens mijn reis door Japan kwam ik in de buurt van het vliegveld van Osaka een streetfood kar tegen waar ter plekke verse Okonomiyaki werd gemaakt
Vandaag deel ik dit recept geïnspireerd door het boek “Bespaar met Jamie“. Ik vond het zelf een erg vernieuwend idee om bloem aan de omelet toe te voegen
July 14, 2015 at 5. 02 pm. Gezonde pannenkoeken van amandelmeel (glutenvrij). HEALTHY SWITCH. Het oer oude pannenkoeken recept is een mooi recept, maar toch kan de ‘klassieke’ pannenkoek een gezonde twist gebruiken
Boekweit is een gewas wat geen gluten bevat, en is daardoor geen familie van de granen. Maar het lijkt wel op een graansoort waardoor het heel goed te gebruiken is voor het bakken van onder andere pannenkoeken
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.