Oma's gehaktballen
allrecipes.nl
allrecipes.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 5 1 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 kleine ui
  • 1500 gr gehakt (liefst half-om-half)
  • 1 paar takjes peterselie
  • 11 ei
  • 1 zout en peper
  • 11 eetlepel mosterd
  • 1 snufje nootmuskaat
  • 13 beschuiten
  • 1 boter
  • 1 scheutje ketjap
  • 1 scheutje tomatenketchup of -puree
  • 1 beetje mosterdSnij de ui in kleine stukjes, hak de peterselie fijn en verkruimel de beschuiten boven een kom (zeer fijn). Meng dit met het gehakt, het ei, zout en peper naar smaak, eetlepel mosterd en de nootmuskaat. Vorm 4 ballen van het gehaktmengsel. Laat een flinke klont boter smelten in een braadpan op hoog vuur. Braad hierin de gehaktballen rondom bruin aan. Voeg dan een half kopje (heet) water toe, wat ketjap, ketchup en mosterd en roer even door. Doe het deksel schuin op de pan, zet het vuur lager en laat de ballen in ongeveer 25 minuten gaar sudderen.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.