Oosterse salade met rijst en ananas
Plantaardigheidjes
Plantaardigheidjes
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Oosterse salade met rijst en ananas
  • 2 cups zilvervliesrijst, (deze koken en af laten koelen). Oorspronkelijk recept zegt jasmijnrijst, maar deze salade kan met elke rijst gemaakt worden die je lekker lijkt uiteraard.
  • 1½ cup ananas , in stukjes gesneden
  • 4 kleine wortels, of 1 hele grote, geraspt
  • ¾ cup groene erwtjes, ontdooid
  • 2 lente- / bos-uitjes, in kleine ringetjes gesneden (ook het groene gedeelte)
  • 1 rode peper, ontdaan van zaadjes, in kleine stukjes gehakt
  • koriander, handvol vers gesneden
  • cashewnoten, handvol grof gehakt (of meer natuurlijk, wat je lekker vind!)
  • ¼ cup rijstazijn
  • 3 el sojasaus
  • 1 el sesamolie
  • 2 tl rietsuiker
  • ¼ tl zout

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.