een appelnotentaart en een wittechocoladeOreocheesecake. Ik had beloofd het recept van de Oreocheesecake online te zetten, maar dat heb ik eigenlijk nooit meer gedaan
Maak de koekjes fijn met de keukenmachine. Bekleed een springvorm van 24 cm met bakpapier, vet licht in en schep het mengsel erin. 260 gram koekjes (130 gram bastogne, 130 gram digestive)120 gram gesmolten roomboter250 ml slagroom, lobbig geklopt250 gram goede roomkaas250 gram mascarpone50 gram kristalsuiker1 tl vanilleextract3,5 blaadje gelatine500 gram wittechocolade, au bain marie gesmolten375 gram frambozen (gelukkig zit er nog wat gezonds in deze taart)
Doe het ik een glas of glazen potje, en het staat meteen heel gezellig. Vorig jaar hebben we al eens heerlijke cheesecake in een potje (zeg maar gerust pot) gemaakt en dat was echt heel erg lekker
Een cheesecakemetwittechocolade en passievrucht lijkt me perfect voor de gelegenheid. En dat pakte goed uit want deze passievrucht geeft de finishing touch aan de cheesecake
De topping van cranberries is natuurlijk rood, als je dat meteen als hij afgekoeld is al op de cheesecake schept, kan het zijn dat de rode kleur wat door trekt
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.