Ottolenghi’s preikoekjes
Violet Kookt!
Violet Kookt!
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Ingrediënten
  • voorgerecht voor 6 personen
  • 3 preien (in totaal 450 gr nettogewicht)
  • sjalotjes, fijngehakt
  • 100 ml olijfolie
  • 1 verse rode chilipeper, zonder zaadjes, fijngehakt
  • 25 gr peterselie, blad en fijne steeltjes, fijngehakt
  • 3/4 tl gemalen koriander
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1/4 tl gemalen kurkuma
  • 1/4 tl gemalen kaneel
  • 1 tl kristalsuiker
  • 1/2 tl zout
  • 1 eiwit 120 g zelfrijzende bakmeel
  • 1 el bakpoeder
  • 1 ei 150 ml melk
  • 60 gr roomboter, gesmolten
  • 100 gr Griekse yoghurt
  • 100 gr zure room
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 2 el citroensap
  • 3 el olijfolie
  • 1/2 tl zout
  • 20 gr peterselieblaadjes, fijngesneden
  • 30 g korianderblaadjes, fijngesneden

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.