Ovenschotel met paprika, courgette en aubergine
www.keukenliefde.nl
www.keukenliefde.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 4 1 waarderingen

Ingrediënten

  • Ingrediënten 1 aubergine, overlangs in plakken 1 courgette, overlangs in plakken 2 paprika’s, zaadlijst verwijderd en in vieren gesneden 1 blik tomatenblokjes à 425 ml (ik gebruikte een blik van Mutti Polpa met fijngesneden stukjes tomaat) 1 teentje knoflook, uitgeperst 1 el rode balsamicoazijn 1 tl suiker 6 blaadjes basilicum, fijngehakt 100 g Parmezaan (Grana padano of oude kaas kan ook) 1 bol mozzarella, in plakken gesneden Extra vierge olijfolie

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.