Bestrooi als deovenschotel klaar is met verse koriander. Verhit een scheutje olie in een hapjespan en fruit deuienmetde knoflook, jalapeno, snuf peper en zout, chilipoeder, komijnpoeder, kerriepoeder, korianderpoeder, paprikapoederende kurkuma
Daarop de laag aardappelpureeendaaroverheende geraspte kaas. Vet eenovenschaal in meteen beetje roomboter en leg op debodem het pittige groenten-gehaktmengsel
Schenk hier overheende knoflook olie en bestrooi metde verse (of gedroogde) kruiden. Breng op smaak meteventueel extra peper en/of zout eneen klein beetje citroensap
Serveer metgekookte rijst endecashewnoten. Verhit een flinke scheut olie in een hapjespan en fruit hierin de ui, gember en knoflook meteen snufje zout en peper
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.