Ovenschotel van orzo, aubergine, mozzarella en tomaat
bijna net zo lekker als thuis
bijna net zo lekker als thuis
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 4-6 eetlepels (koolzaad)olie
  • 1 kilo aubergine, in kleine blokjes
  • peper, zout
  • 2 uien, gesnipperd
  • 1-2 rode pepers, fijngehakt
  • 400 gram bleekselderij, in boogjes
  • 140 gram tomatenpuree (1 pakje)
  • 500 gram orzo, afgespoeld
  • 1,5 groentebouillonblokje
  • 7,5 deciliter heet water
  • blaadjes van 15 takjes oregano
  • 3 bolletjes mozzarella, in stukjes
  • 6 tomaten, in plakken
  • 75 gram geraspte mature cheddar (of pittige Goudse kaas)

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.