TIP: je kunt i.p.v. knoflook, gember, chilipoeder, kerriepoeder, komijn, kurkuma en korianderpoeder ook nasi kruiden gebruiken.
Instructies
Verwarm de oven op 180 ºC. Kook de aardappels gaar en maak een puree. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout.
Fruit in de wok uien, knoflook en gember. Rul het gehakt , voeg kruiden en Chinese kool toe. Meng het geheel en laat ongeveer 10 minuten op zacht vuur bakken.
Doe het gehaktmengsel in een ovenschaal en verdeel de aardappelpuree erover. Zet ± 30 minuten in een voorverwarmde oven, totdat het gaar is.
Deze ovenschotel van spitskool met gehakt maakte mijn moeder toen ik nog thuis woonde héél vaak. Met spitskool is het hartstikke lekker, maar ook met witte kool of prei is dit een heel lekker gerecht
een ovenschotelmet gehakt en aardappel. Nog meer ovenschotel recepten. Toen de straten bedekt waren met sneeuw, dook ik de keuken in om een van mijn favoriete comfort food te maken
Zó lekker, dat ik met dat gehakt nog wat meer recepten wilde bedenken. Vet een of meer bakplaten in met wat margarine (afhankelijk van de grootte van je oven)
Het eerste waar ik aan denk bij een ovenschotel is de prei ovenschotelmet gehakt van mijn moeder. Tot mijn schrik kom ik erachter dat er geen enkele ovenschotel op de site staat
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
Wat ik zo lekker vind aan ovenschotels, is dat je ze ook van tevoren kunt maken. Snelle jachtschotel met gehakt en puntpaprika is een simpel en makkelijk gerecht, echt iets voor doordeweeks
Vul de waterkoker met water en zet aanSnij de kapjes van de spruitjes en snij de spruitjes doormiddenDoe de spruitjes in een pan, giet het kokende water er overheen en laat 8 minuten koken, totdat de spruitjes beetgaar zijnZet de oven aan op 175 gradenSnipper terwijl de spruitjes koken de ui fijn, snij de knoflook klein en de champignons in blokjesBak de ui, knoflook en spekjes drie minuten in een wokWok de champignons nog even mee en giet de spruitjes afBak ook de spruitjes even mee, strooi er flink wat paprikapoeder, een beetje nootmuskaat en peper naar smaak bijVet een ovenschaal in en leg het spruitenmengsel in de schaalRoer de crème fraiche er doorheenStrooi de geraspte kaas er overheen en zet de schaal 15 minuten in de oven Spruitjes - 750 gram
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.