Hak de kappertjes, de peterselie en augurkjes ook heel erg fijn. De sauce remoulade is een saus die qua ingrediënten verdacht veel lijkt op ‘onze’ Hollandse Ravigottesaus
Nu het barbecue seizoen weer ’s aangebroken wil je natuurlijk er een lekker sausje bij serveren. Een whiskysaus doet het altijd goed en is een perfecte saus om bij je vlees te combineren
Dat valt echt heel erg mee, deze saus kun je zelfs al een dag van te voren klaar maken, bewaar hem een nachtje in de koelkast en schenk hem de volgende dag over je vlees en laat de oven verder het werk doen
Bij een lekker gebakken biefstukje is het ook lekker om een sausje te serveren, dit kan champignonroomsaus zijn, stroganoff, rode wijnsaus of een heerlijke pepersaus
Prik affentoe in de aardappels, als ze zo gaar zijn dat ze bijna uit elkaar vallen dan is het klaar. Scheelt afwas en het is eigenlijk vrij simpel allemaal, je kan het eigenlijk niet verpesten
Zeker wanneer je er niet veel werk aan hebt. Het is altijd leuk op hapjes op de BBQ te serveren. Dit recept vraagt maar 4 ingrediënten waarvan je er dien gewoonweg moet mengen… simpel toch
Vaak neem ik blik tomaten voor een saus te maken maar in het zomerseizoen zet ik een tandje extra bij en maak minimaal 1 x een grote pan tomatensaus zodat ik wat aan te pakken heb. 4 takjes verse tijm 1 royale theelepel gedroogd. 4 takjes verse oregano of 1 theelepel gedroogd. 6 takjes basilicum of 2 theelepels gedroogd. Voeg dit samen met de balsamico en 2 theelepels zout toe aan het uimengsel in de pan en laat dit minimaal een uur zachtjes stoven. 4 takjes verse tijm 1 royale theelepel gedroogd. 4 takjes verse oregano of 1 theelepel gedroogd. 6 takjes basilicum of 2 theelepels gedroogd
Het resultaat was erg lekker en het paste heel goed bij elkaar. Kook de spruijtes in een minuut of zeven (afhankelijk van de grootte van de spruitjes) bijna gaar in water met een snufje zout
Plak het bladerdeeg goed aan elkaar vast, zodat het 1 geheel wordt. Een van de eerste recepten die we hadden geplaatst was onze plaattaart met geitenkaas, tomaten tapenade en croissantdeeg
Even laten oplossen en dan doe je de spaghetti erbij. Spoel het goed om met veel koud water. Doe er een scheut ketjap manis, een scheut ketjap asin erbij en hussel het goed om
Een simpele, maar heerlijk ovenschotel, die zo klaar is na een drukke dag. Eventueel kan er in plaats van kerrie ook voor een ander kruid gekozen worden, zoals (verse) peterselie, of paprika poeder en wat chili
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.