Kook de knolselderij samen met de boerenkool totdat deze gaar is Snijd de bloemkool in gelijke stukken Kook deze in een aparte pan met de tenen knoflook Stamp de knolselderij met de boerenkool tot stamppot Maak van de bloemkool en de knoflook een puree en meng deze door de boerenkoolstamppot
Na weer een paar minuten mag de paprika erbij. Mix alle ingrediënten goed door elkaar met een lepel of vork en schenk het mengsel daarna in de ovenschotel(tjes)
Pasta Puttanesca klinkt mooi, maar dat vind ik al snel met Italiaanse woorden. Ik ben heel vaak in Italië geweest en schaam mij dan ook dat ik je moet vertellen dat ik slechts een paar woorden Italiaans spreek
Zet het vuur dan laag en laat het nog een paar minuten door verwarmen. Verwarm wat kokosolie in een koekenpan, bestrooi het gehakt met peper en zout en rul het op middelhoog vuur tot het fijn is geworden
Breng op smaak met citroensap en zout. Al kan ik niet ontkennen dat het véél leuker is om eens naar de toko te gaan, want daar kom je nog veel meer lekkere ingrediënten tegen die ook helemaal Paleo zijn
Snijd de wortel met een dunschiller of kaasschaaf in dunne plakjes en daarna in reepjes. Mocht je dit nu niet in huis hebben dan kan je de rijst ook wat pikanter maken door wat vers geraspte mierikswortel door een paar eetlepels paleo-mayonaise te roeren
tomatensaus, paprika, champignons, vlees, kaas, en kruiden…. En mochten jullie het eerder uittesten met het juiste meel, laat dan zeker hier iets weten over het eindresultaat, deal
Een paar jaar terug waren spaghettipompoenen in Nederland nauwelijks te verkrijgen, maar gelukkig wordt het steeds gemakkelijker om er eentje te bemachtigen
's Avonds terug veel groenten, maar dan warm, dus gestoofd in olijfolie met een stukje vlees of vis. Feestje bij vrienden en ik zat daar met mijn water, gooide het over een andere boeg (lees met veel koppijn en heel veel spijt) en geraakte niet direct terug op het goeie spoor
Gevulde tomaat met ei en gehakt. Gebakken courgette (met kokos). Soms mis je opeens dat enorme bord spaghetti dat je een paar jaar geleden nog wekelijks naar binnen lepelde
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.