Pannetje bruine bonen met paprika, prei, champignons, gehakt en kaas
kookidee.nl
kookidee.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • . 800 gr. bruine bonen (ca. 500 gr. uitgelekt)
  • 1250 gr. champignons
  • 11 rode paprika
  • 11 gele paprika
  • 11 prei
  • 12 uien
  • 12 tenen knoflook
  • 1300 gr. rundergehakt
  • 1150 gr. geraspte jong belegen kaas
  • 1 paprikapoeder
  • 1 tomatenketchup
  • 1 peper en zout
  • 1 olijfolie
  • 1 Ingrediënten (4 personen ) ca. 800 gr. bruine bonen (ca. 500 gr. uitgelekt) 250 gr. champignons 1 rode paprika 1 gele paprika 1 prei 2 uien 2 tenen knoflook 300 gr. rundergehakt 150 gr. geraspte jong belegen kaas paprikapoeder tomatenketchup peper en zout olijfolieStort de bruine bonen in een vergiet en laat goed uitlekken. Verhit vast een hapjespan op laag vuur zodat deze goed warm wordt. Heb je een hapjespan met anti-aanbaklaag dan kan je het gehakt ook met de ui en knoflook aanbakken in een koekenpan. Doe daarna in de hapjespan en ga verder met de rest van het recept.Pel de uien en snijd deze goed fijn. Pel ook de teentjes knoflook en hak fijn met een scherp koksmes. Verhit een scheutje olijfolie in de pan en bak de ui en knoflook hier kort in aan tot het bruin begint te worden. Voeg het gehakt toe en breng op smaak met een flinke snuf paprikapoeder, een scheut tomatenketchup, peper en zout. Rul het gehakt tot het net bruin is.Snijd tussendoor de paprika's in stukjes. Snijd eerst de bovenkant eraf en verwijder daarna de zaadlijsten en zaadjes. Snijd in repen en vervolgens in kleine blokjes. Bak de gesneden prpika kort mee in de hapjespan. Verwijder de onderkant en groene delen van de prei en halveer de prei in de lengte. Snijd vervolgens in dikke hsalve ringen. Bak ook de gesneden prei kort mee in de hapjespan.Borstel vervolgens de champignons schoon en snijd in plakjes. Bak ook de champignons kort mee in de hapjespan en kruid tussendoor met wat extra peper en zout. Voeg de uitgelekte bruine toe en verwarm terwijl de alles goed omschept. Tot slot strooi je de geraspte kaas erover en roer je alles door tot de kaas is gesmolten.Serveer je pannetje bruine bonen met paprika, prei, champignons, gehakt en kaas aan tafel of schep alles op borden. Eet smakelijk!

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.