Pasta kip boursin spinazie
dannyvandewetering
dannyvandewetering

Pasta kip boursin spinazie

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 400-500 g pipe rigate ( pasta ) of tagliatelle of spaghetti.
  • 3 kipfilets
  • olijfolie
  • 1 pak spinazie á la crème ( à 500 gr/ diepvries )
  • 1 pakje Boursin roomkaas Ail & Fines Herbes 150 gr ( of boursin cuisinne ).
  • 1 bakje kastanje champignons
  • 50 gr pijnboompitten, licht geroosterd
  • 6 - 7 zongedroogde tomaten.
  • peper & zout naar smaak
  • eventueel extra knoflook/ui en peper

Instructies

    Voorbereiding:
    Snijd de kipfilet in blokjes.
    Borstel de champignons schoon en snijd in vieren.
    Snijd de zon-gedroogde tomaten in dunne reepjes en ontdooi
    de spinazie volgens de bereidingswijze op de verpakking.

    Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
    Verwarm een wok met een scheutje olie en bak de
    kipfilet blokjes bruin op hoog vuur.
    Voeg de champignons toe en roerbak enkele minuten.
    (bak deze apart voor een knapperiger resultaat )
    Doe nu de spinazie erbij samen met de roomkaas.
    Schep zachtjes om.
    Voeg als laatste de zongedroogde tomaatjes en de pijnboompitten toe en verwarm nog eventjes goed door.

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.