Halveer de tomaten, druppel er wat olijfolie overheen en verdeel op een bakplaat met bakpapier. Zoals de titel al verraadt is deze salade niet van mij maar van Ottolenghi
Toen ik vandaag ging bedenken wat ik wilde eten moest ik ineens heel erg denken aan een vakantie met Laurens (mijn vriendje en tevens huisgenoot, zeer gezellig
Eet dit met een simpele salade (recept. Ik maak Laurens er ook behoorlijk blij mee, omdat het simpel is maar met name omdat het gewoon vlees dus dan is de avond ook weer goed
Het bericht Salade van Ottolenghi met dadels en pitabroodjescroutons. Het is namelijk allemaal even lekker wat hij verzint en ik maak het dan ook met liefde na
Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing (in zout water) en zet op het moment dat je de pasta in het water doet de pan met knoflook en peper op matig hoog vuur
bolletje mozzarella (wel van de buffel). Al vind ik het soms lastig nog creatief te zijn met wraps omdat ik elke keer weer een wrap vind die ik dan minimaal elke week een keer wil eten
En het is ook nog eens een stuk gezonder dan de shoarma vanavond weer via thuisbezorgd laten komen. Sla met en dik mes of een grote lepel de kipfilets iets platter
Maak de bordjes nu mooi op met was pasta, daar heerijk wat saus over. Als ik een dag vrij heb vind ik het het dus het allerleukst om hersenloos tv programma’s van hem te kijken (afgewisseld met Modern family uiteraard) en inspiratie op te doen via hem voor nieuwe gerechten
Mix nu met je handen het gehakt met de ingrediënten. Snijd de andere helft van de rode ui in dunne reepjes voor later op de hamburger en zet even apart
Jamie Oliver heeft een heerlijk simpel recept met vijgen die ik al eerder maakte (recept hier) maar als je iets vollere smaken wil moet je deze salade een keer proeven
Maar ik snap ook dat je daar niet altijd zin in hebt en dat het nog best wel een hels karwei is, dus als tijdelijke oplossing (tot je een keer zin hebt om een pastamachine aan te schaffen en een halve dag in de keuken te staan) heb ik hier een recept met niet zelfgemaakte
Tijdens mijn uitreiking heeft de professor die de diploma uitreiking deed eigenlijk een groot deel van de tijd over krissieskitchen gepraat, heel erg leuk
Zet een pan met water op en breng aan de kook. Pak nu een wrap, smeer deze in met crème fraîche, doe er wat sla op, verdeel er wat kip overheen en leg er dan wat avocado en tomaatjes op
Best wel stom, bedacht ik me vandaag omdat het toch uiteindelijk gaat om hoe het smaakt. Als ik er nu aan terug denk wil ik graag weer een keer even terug en met ”m’n meidjes” chillen en eten
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.