Mijn huidige favoriet is een meer Turkse variant (gedroogde munt & komijn) waarbij ik altijd iets groens aan toevoeg zoals spinazie, raapstelen of snijbiet
- zout & versgemalen peper. Voor de bereiding van deze soep had ik rodelinzen nodig en ik heb me toen gelijk voorgenomen om nog wat andere recepten te bedenken waarin ik ze kan verwerken
1 ui - fijn gesneden 1 teen knoflook - fijn gesneden 1 tl gemberpoeder 1 tl kerriepoeder 1 tl paprikapoeder 1/2 tl kurkuma 400 gr bloemkool in roosjes 2 tomaten in vieren 50 gr rodelinzen 1 liter groente bouillon Peper Zout. Specerijen toevoegen en even mee bakken Bloemkool, linzen en tomaten toevoegen Bouillon toevoegen 4 uur op hoog Daarna in de blender of de staafmixer erin zetten zodat je een mooie gladde soep krijgt. 50 gr rodelinzen
Deze detox soep met rodelinzen, broccoli, koriander, kurkuma, komijn, kardemom, munt en rode peper is heerlijk als avond maaltijd maar kan ook prima mee in je thermosfles als detox lunch naar je werk
Met de rodelinzen besloot ik een soep te maken. rode. Aangezien we laatst een groot pakket met bonen en linzen van Mahuna thuisgestuurd kregen staan bonen en linzen nóg vaker op het menu tegenwoordig
Het bericht Kokos Soep met Citroengras, Gember & Rode peper verscheen eerst op Blij Suikervrij. namelijk een lekkere Japanse stijl kokos soep met lekker veel kruiden en een hele berg gezonde groenten
Blij Suikervrij | Blij en gezond leven zonder suiker
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.