Als onderdeel van die lunch wilde ik zelfgemaakte pesto alla genovese en eiersalade serveren om op een stukje ciabatta te doen (de combinatie van ciabatta met pesto is heerlijk
Dit is het authentieke pestorecept uit Genua. Niks zo makkelijk als het maken van een pesto. Ik proefde laatst voor het eerst een pesto van mijn schoonzusje die ze klaar had gemaakt in een keukenmachine
Dit is het authentieke pestorecept uit Genua. Niks zo makkelijk als het maken van een pesto. Maar ik heb zo geen toestel in huis en daarbij vind ik het echt heerlijk om op de ouderwetse manier de pesto klaar te stampen
Er bestaan vele soorten, maar de pestogenovese is de bekendste/meest gebruikte. Misschien wel de meest bekende kruiden mix die er bestaat op de wereld, pesto
We schreven al eens eerder over onze zoektocht naar een goede pestogenovese. Helaas is ons favoriete merk inmiddels niet meer in de supermarkt te koop en de andere supermarkt pesto’s vallen zonder uitzondering altijd tegen
Ook een klassieker in de Italiaanse keuken is deze groene pesto. Natuurlijk kan je het kant en klaar in de winkel kopen, maar het is ook heel leuk om het zelf te maken
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.