Pi­kan­te ma­kreel­mous­se
www.ah.nl
www.ah.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 pakje gerookte makreel  (200 g)
  • 1100 g verse roomkaas naturel  (bijv. MonChou)
  • 12 stengels bleekselderij
  • limoen
  • 12 eetlepels sambal badjak
  • 11 stokbrood
  • 14 eetlepels olie
  • 1 Advertentie Ingrediënten 1 pakje gerookte makreel (200 g) 100 g verse roomkaas naturel (bijv. MonChou) 2 stengels bleekselderij ½ limoen 2 eetlepels sambal badjak 1 stokbrood 4 eetlepels olie Zet deze ingrediënten op mijn lijst AdvertentieBereiden print Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips Vel van makreel verwijderen en makreel boven schaal in stukjes verdelen. Roomkaas met vork door makreel prakken. Bleekselderij in smalle repen snijden en vervolgens in kleine blokjes. Blad bewaren voor garnering. Bleekselderij door makreelmousse mengen. Op smaak brengen met limoensap, 1/2 el sambal en eventueel wat zout en peper. Schaal afdekken met plasticfolie en in koelkast bewaren. Ovengrill voorverwarmen. Stokbrood schuin in dunne sneetjes snijden. Sneetjes dun besmeren met olie. Op rooster leggen en in midden van oven schuiven. Sneetjes in 1-2 min. aan beide zijden goudbruin en knapperig roosteren. Toast laten afkoelen en tot gebruik in luchtdichte trommel bewaren. Toastjes besmeren met makreelmousse en op schaal leggen. Op elk toastje mespunt sambal scheppen. print

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.