Die pit in deze soep komt van de rodecurrypasta. Maar als je er dus een mildere variant bij wilt hebben, schep je een deel van de soep na bereiding, maar wel voordat je de garnalen, rijst en limoensap erbij doet, in een aparte pan en roer je de currypasta door één van de pannen en kook je het eventjes mee
Deze pittigeThaisecurry soep met zoete aardappel is klaar binnen ongeveer een half uurtje. Als je van pittige soep houdt en dol bent op Thaisecurry dan is dit een echt soepje voor jou
De curry die hij koos, maar ik at, was een super goede Panang currymet lamsvlees. Garneer het met de dungesneden limoenbladeren en eventueel wat basilicum, en dien het op met jasmijn/pandan rijst
Dit vind je misschien ook leukSnelle kikkererwtensaladeLinzensalade met bloemkool, kerrie en limoendressingMakkelijke rode linzensoepMakkelijke meeneemlunch
Deze keer heb ik een pittige kerriesoep gemaakt met verse bieslook en croutons. Begin met het snijden van de ui in kleine stukjes en maak het teentje knoflook schoon en snijd deze fijn
Deze soep kun je eten als voorgerecht, maar ook als lunch met een vers stuk stokbrood. Doe de olijfolie in de pan en fruit de champignons, de rode pepers en de ui een pan
Vaak zijn Mexicaanse gerechten door hun wraps, taco’s, kaas en rijst heerlijke caloriebommetjes. En als je het net zo leuk vind om te experimenteren met eten als ik, dan kom je op geniale ideeën zoals enchilada’s in een soepversie maken
500 gr runderpoulet of suddervlees (bijvoorbeeld riblappen, sucadelappen)2 el ghee of plantaardige olie2 rode uien (gesnipperd)250 gr gesneden bleekselderij2 teentjes knoflook (geperst)50 gr vermicelli1 tl gember1,5 tl gemalen komijn½ tl piment (heel pikante pasta) of gemalen chilipeper2 tl paprikapeperzout en zwarte peper1 laurierblad2 el tomatenpuree1 liter kippenbouillon2 blikken kikkererwten van 250 gr (uitgelekt)2 blikken tomatenblokjes van 400 grEen paar stengels platte peterselie en koriander 500 gr runderpoulet. 2 rode uien
De bosuitjes zorgen voor een pittige garnering. Nadat ik je vorige week het recept gaf voor mijn overheerlijke Indiase currysoep, wil ik vandaag niet achterblijven en ook het geheim prijsgeven van mijn Thaisecurrysoep
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.