Heerlijke griesmeel plaatkoekmet sinaasappel. Het lekkerste is als je deze plaatkoek bij voorkeur een dag van tevoren maakt zodat de sinaasappelsiroop goed in de griesmeel plaatkoek kan trekken en je een natte smeuïge koek krijgt…
De koffie wordt er met liefde gemaakt en die plaatkoek dus ook. Die naam staat nog steeds met prachtige sierletters boven de voordeur dus de nieuwe “bewoners” Dave en Bas hebben die naam graag in ere gelaten
Meestal is deze gevuld met abrikoos, soms met kersen. Plaatkoek van Limburgse valappeltjes – In Limburg kun je bij vrijwel elke bakker linzenstukjes kopen
Ik maakte ook super lekkere brownies met gezouten karamel, die zal ik binnenkort met jullie delen. Ik maakte verschillende lekkernijen, zoals mosterdsoep, citroencakejes (maar dan een mini variant), scones en deze noten plaatkoek
Verdeel de kwarten pruimen door ze bovenop het beslag te leggen met de buitenkant naar boven. Het seizoen van de pruimen is weer aangebroken dus het was tijd voor een pruimen plaatkoekJ Pruimen van Nederlandse bodem zijn er ongeveer vanaf juli/augustus t/m september, daarnaast worden er natuurlijk ook pruimen geimporteerd vanauit Spanje, Chili, Israël en Zuid-Afrika waardoor ze buiten die periode ook gewoon te verkrijgen zijn
Met twee messen ga je de boter in stukjes snijden. Appel walnoot en aardbeien kruimel plaatkoek. Ook de walnoten moeten fijngehakt (dat kan met een staafmixer)
Vriendin appeltaart maakte een mega bakblik van dit spul voor een afscheidsfeestje in het bos en was zo lief om me het oorspronkelijke recept voor een plaatkoekmet kokos en noten van Kooktijdschrift door te geven
Cookie Cottage | Home baking with a pinch of salt and lots of love.
Bereiding plaatkoekmet kersen en kokos. Deze keer heb ik voor een minder vette en minder zoete plaatkoek gekozen, omdat ik een klein beetje aan het ‘ontsuikeren’ en “ontvetten’ ben
Verdeel het resterende deeg over de bakplaat en druk met de bolle kant van een lepel stevig aan. Schil de appels en rasp ze grof en breng ze op smaak met suiker en kaneel
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.