Poké bowl met zalm
www.ah.nl
www.ah.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 250 g sushirijst
  • 1120 ml Saitaku rijstazijn
  • 1300 g verse zalmfilets
  • 1½ rode peper
  • 12 el Kikkoman sojasaus
  • 11 el sesamolie
  • 1200 g bospeen
  • 11 komkommer
  • 13 bosuien
  • 12 eetrijpe avocado's
  • 12 tl zwart sesamzaad
  • 1 Advertentie Ingrediënten 4 personen Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips 250 g sushirijst 120 ml Saitaku rijstazijn 300 g verse zalmfilets ½ rode peper 2 el Kikkoman sojasaus 1 el sesamolie 200 g bospeen 1 komkommer 3 bosuien 2 eetrijpe avocado's 2 tl zwart sesamzaad zet producten op mijn lijst AdvertentieBereiden stap voor stap koken print Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer ⅔ van de rijstazijn door de rijst als deze nog warm is. Laat de rijst in 1 uur afkoelen op een grote platte schaal. Snijd ondertussen de zalm in blokjes van 1 cm (brunoise). Snijd het steeltje van de halve rode peper en snijd het vruchtvlees fijn. Meng de zalm met de peper, sojasaus en olie. Zet tot gebruik afgedekt in de koelkast. Schaaf de komkommer en bospeen met een kaasschaaf of dunschiller in lange linten. Besprenkel met de rest van de rijstazijn. Snijd de bosuien in schuine ringetjes. Snijd de avocado’s overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil en snijd in plakjes. Verdeel de rijst over kommen. Verdeel de zalm, komkommer, wortel, bosui en avocado erover. Bestrooi de zalm met het sesamzaad. variatietip: Vervang de zalm ook eens door tonijnfilet. combinatietip: Lekker als extra ingrediënten voor deze pokébowl: sushigember en zeewiersalade (wakame). Tip: Verwerk rauwe vis zo vers mogelijk en houd hem gekoeld tot gebruik. print video Zalm­po­ke bowl Recipevideo - 02:11 min.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.