Pompoen gazpacho
Food blog 'Eten Volgens Mij'
Food blog 'Eten Volgens Mij'
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 30 mins Lekker met: bruschetta met tomaat
  • 400 gr pompoen, in stukjes
  • 1/2 gele paprika
  • 2 handjes gele of oranje tomaatjes
  • 1 el zure room
  • 10 minuten Was de paprika en halveer deze. Verwijder de pitjes en snij in kleine stukken. Was de tomaten en doe in een kom. Pureer fijn met de staafmixer. Giet de pompoen af en voeg toe aan de gepureerde groente. Gebruik nogmaals de staafmixer om het geheel fijn te maken. Roer de zure room en wat peper door de gazpacho en de koude soep is klaar om te serveren!

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.