Deze hartige taart bestaat uit een prachtige combinatie van zoete gekarameliseerde aardappeltjes, tomaatjes meteenintense smaak en de geitenkaas zorgt voor extra smeuïgheid
Afgelopen vrijdag kwam vegetarische vriendin Jessica etenen maakte ik Yotam’s smokey fritatta met scamorza affumicata, gerookt paprikapoeder, bloemkool en bieslook
Erg lekkere pompoenquiche, maar als ik moet kiezentussen deze en de pompoentaartmetwortelengeitenkaas van Ottolenghi, dan geef ik aan de laatste de voorkeur
Meteen spatel meng je alle ingrediënten voor de limoenboter. Iedereen die denkt dat vegetarisch eten saai is, moet het boek Plenty van de Brits-Israëlische Yotam Ottolenghieensdoorbladeren
Ons volkoren tarwebrood zit vol metadditievenen ook vaak suiker (karamel om het bruin te maken). Nadat de plofkippen, plofwielrennersen plofbankiers door het ijs gezakt zijn, is nu ons basisvoedsel aan het wankelen
Bekleed de vorm met het deeg, leg er een stuk bakpapier in en vul hem meteen steunvulling. Breek de zachte geitenkaas in stukjes en strooi ze in de taartbodem en ook de geraspte harde geitenkaas
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.